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南陽老界嶺美食--老界嶺地鍋雞介紹
白磊磊
2021-06-17
分類：
旅游攻略
標簽：
介紹
美食
老界嶺
地鍋雞
地鍋雞是老界嶺當?shù)匾坏烙忻朗常辖鐜X地鍋雞在做法和食材選取要求都是比較嚴格的，因為地鍋雞是一道傳統(tǒng)菜品，所以燉雞時選用老式的大鍋來燉，下面用木材來燒柴，而且食材是不能用傳統(tǒng)養(yǎng)殖的雞，必須以土柴雞作為食材進行制作，過去農(nóng)家人都在自家小院里用
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