多為市中心商務(wù)酒店
高端設(shè)計型酒店其實是酒店業(yè)發(fā)展到高級階段的形態(tài),將設(shè)計與酒店文化進行融合,應(yīng)該說“設(shè)計酒店”顛覆了傳統(tǒng)酒店的固有概念,更傾向于個性化的需求。如摩登克斯酒店是一個以“電影”為主題的酒店,設(shè)計師洪忠軒介紹,設(shè)計圍繞“電影片段”的主題為設(shè)計概念,如“創(chuàng)戰(zhàn)紀”“盜夢空間”等電影片段都植入了不同主題的房間,就連大堂頂端復(fù)雜的燈飾也是由蜘蛛俠的電影中延伸而出。設(shè)計成為了這些酒店從視覺上和傳統(tǒng)酒店區(qū)分開來的標志,類似的酒店在深圳還有深圳木棉花酒店、回酒店。另一方面從價格上看設(shè)計型的精品酒店價位都在1000元-2000元,定位并不低,甚至可以說和傳統(tǒng)星級酒店比肩。
除了市中心的設(shè)計型酒店外,在市郊例如大鵬海邊等地,也出現(xiàn)了類似設(shè)計和價位的精品酒店,途家網(wǎng)深圳市場負責(zé)人陳思偉介紹,以設(shè)計風(fēng)格突出的公寓民宿,更受市場和消費者歡迎和追捧,根據(jù)平均訂單和入住率數(shù)據(jù)來看,具有獨特設(shè)計風(fēng)格的公寓民宿入住率比周邊同位置房源會高出20%-30%;而且客單價相對偏高,部分公寓民宿的旺季的價格甚至能趕上五星級酒店的價格水平。
但是目前來看深圳的設(shè)計型酒店仍舊以市中心的商務(wù)型居多,度假型的偏少。設(shè)計師何瀟寧認為這和深圳城市務(wù)實性格親密相關(guān),相比江浙更“空靈返璞”的風(fēng)格,深圳的設(shè)計型酒店要兼顧更多工作和生活的實用性,所以市中心的商務(wù)型更多。
滿足個性化需求
“國內(nèi)設(shè)計型酒店在江浙一帶的發(fā)展最優(yōu)越,不過深圳已經(jīng)意識到這是一種酒店發(fā)展趨勢,近兩年越來越多了,歸根結(jié)底這是市場需求出現(xiàn)的結(jié)果。”何瀟寧解釋,市場反映的是人的需求,現(xiàn)代人出行的概念已經(jīng)發(fā)生改變,無論是商務(wù)還是旅行都希望目的地酒店能夠個性化,但是傳統(tǒng)酒店欠缺的恰恰是這些。
另外一方面,深圳作為設(shè)計之都,境外設(shè)計機構(gòu)的增加也是促使這股風(fēng)潮的一個外力。何瀟寧的作品中不少也是酒店設(shè)計,她敏銳地觀察到更個性化將是未來酒店業(yè)發(fā)展的趨勢之一。設(shè)計型酒店的出現(xiàn)和興起應(yīng)該會對傳統(tǒng)五星級酒店有一定客戶分流的影響。
來自傳統(tǒng)酒店業(yè)的聲音卻又另外的看法。A lfred曾經(jīng)是知名星級酒店的市場部負責(zé)人,在他看來所謂“競爭”要看是在哪個層面:如在承辦大型會議的能力上,精品酒店肯定無法與星級酒店競爭,而這一領(lǐng)域是星級酒店發(fā)展的重要組成部分;另一方面從散客部分去觀察這種對比,五星級酒店擁有品牌的信任度,同時多為大集團,便利和可信度都非一日之功。而五星級酒店更核心的是服務(wù),這更需要沉淀,服務(wù)帶來的體驗對于住客來說也極為重要。也許有的精品設(shè)計酒店可以從設(shè)計角度博得獨特關(guān)注,但是服務(wù)是不是能夠提升競爭力就要看具體的做法了。
80后90后成消費主力
盡管設(shè)計型酒店價格不菲,直逼五星級酒店,但不少年輕人卻舍得為此投入。何瀟寧曾為大鵬較場尾子居酒店設(shè)計,這里平均房價也將近1000元,但是她發(fā)現(xiàn)房客的主要構(gòu)成是80后。“比我們預(yù)想的要年輕點,這些在城市中工作打拼的年輕人很希望閑暇時間可以體驗到自然,住的獨特,但是不想降低住宿標準。”在她看來這些80后90后,比起上一代,他們愿意享受,也有更多機會到國外富于設(shè)計的都市生活或者學(xué)習(xí),他們對設(shè)計感需求自然更高,也舍得為此投入金錢。
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