據了解,參與2016年度星級飯店復核的包括海口三星級(含)以下旅游飯店22家。其中評定性復核飯店11家,年度復核飯店11家。2家飯店因裝修改造暫緩復核。
復核發現,?诖蟛糠中羌夛埖曛匾曅羌壠放疲芫o緊圍繞星級標準,不斷完善和維護自身產品和設施,努力把飯店自身經營特點和市場需求相結合,在服務項目和服務設施上不斷創新。大多數飯店主動投入資金對客房、前廳、餐廳等區域進行更新或改造,較好地保持了星級飯店應有的軟硬件品質。
同時,海口星級飯店利用互聯網,建立酒店網站、酒店公眾號、手機平臺,加強與OTA合作,主動開發本省內外客源市場,直銷酒店產品,營銷手段向多元化轉型。還選擇與攜程、藝龍、去哪兒、直客通、途牛等第三方合作,提高酒店的入住率。
但是,復核也發現一些星級飯店管理欠規范,個別酒店公共信息圖形符號不規范;員工禮儀禮貌欠缺;設備設施維護不到位,有陳舊現象;一些酒店管理人員的安全意識不強,食品留樣管理不規范,部分員工消防知識欠缺、滅火器欠壓等消防設施不完善、控制柜顯示故障率偏高等。
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