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孫堅：如家轉型才有更多機會

文旅界 2014.01.21 10:37 閱讀量：64324

【摘要】孫堅：為了應對轉型趨勢，我們開始探索未來酒店服務業的新方向——未來住宿可能不僅限于酒店，也會是休閑產業、健康產業甚至是養老產業。我們……

　　【摘要】孫堅：為了應對轉型趨勢，我們開始探索未來酒店服務業的新方向——未來住宿可能不僅限于酒店，也會是休閑產業、健康產業甚至是養老產業。我們將這一類產業籠統地稱為現代住宿服務業。

　　如家一線舵手孫堅不得不直面這樣的變化：中國的連鎖酒店業在2013年拐進了慢車道，“跑馬圈地”成為歷史，從業者紛紛進入“比拼內功”的時代。

　　如家是中國酒店服務行業海外上市的第一股。但去年，這個擁有2000余家連鎖店的企業放慢了擴張腳步。孫堅和他的同行都必須小心謹慎地駕駛自己的巨輪繞過暗礁和激流。

　　新一年，孫堅說他可以看到前面是個很美好的夢，卻不知道該往哪里走。他誓要打造“多元如家”，并在經濟型酒店和中高端酒店同時發力。

　　2013年對于整個連鎖酒店行業都是一個非常關鍵的節點。此前的10年是這個行業的高速發展期，而去年我們進入了節奏轉換的階段，由單純的外向擴張變為內斂式的提升服務。這不僅是對我個人的挑戰，更是如家集團—甚至整個經濟連鎖酒店行業共同面臨的挑戰。

　　2012年之前，大約10年的時間內我們和競爭對手比拼門店數量，比拼城市覆蓋，比拼發展速度。我們都將“做大”定為當時的發展目標。我們努力擴張網絡，我們將門店從東部沿海地區擴張到中南部，從一線城市開設到二線城市，我們每年的增整幅度都是40%以上。

　　而在2013年，整個趨勢有了變化，我們從高速發展轉為中速甚至慢速的發展。大家開始關注企業利潤、品牌建設和服務管理，我們進入了均衡發展期，我們的增長幅度也逐步回落到15%至20%，我個人覺得2013年至2014年將是我們這個行業轉型的開始。

　　我要做的是避免整個企業硬著陸，這種轉型的趨勢不可避免。趁著慢下來的時機，我們也會反思下自身：我們的發展是不是太快了?是不是錯過了一些東西，比如我們自身的管理、服務是不是有所稀釋?畢竟發展得過快就不會很精細。此外我們還需要梳理下自己的產品，針對不同的地域做不同的優化調整，讓不同城市的門店盡量符合當地需要和當地風俗。

　　2013年，如家開始從單一品牌向多元化發展。通過兩年的整合，我們以4.7億美元收購的莫泰168連鎖酒店逐漸步入正軌，在2013年第二季度我們重新實現了整個集團的盈利。同時，我們的中高端酒店品牌——頤和酒店也開始逐步的被市場所認可。

　　所以在2013年下半年我們就考量如何將原來單一的“如家”品牌向如家、莫泰168、頤和三個品牌聯合起來一起發展。在這三個品牌中，頤和主打中高端市場，莫泰和如家走經濟型連鎖酒店道路，初步形成了多元化的品牌格局。

　　為了應對轉型趨勢，我們開始探索未來酒店服務業的新方向——未來住宿可能不僅限于酒店，也會是休閑產業、健康產業甚至是養老產業。我們將這一類產業籠統地稱為現代住宿服務業。

　　在這個時代，作為一個經濟連鎖酒店品牌，如家還有更多的機會。我們已經嘗試著為一線城市的公寓型住宅做運營服務，當前只是摸索階段，未完全成型，但我認為這是一個值得嘗試的方向。因為未來的市場將是一個多元化的市場，消費者的需求也將會呈現非常豐富的多樣性，社會資源的利用也在進一步的分化。

　　互聯網的沖擊造成了眾多商業模式上的創新，移動互聯網和社交網絡出現后，人們的生活方式發生了諸多的改變，需要與時俱進的新東西來滿足，例如中國現在休閑旅游變得越來越流行。80后和90后也逐漸成長為消費主體，與早前的消費者相比，這部分人更崇尚個性化，更具好奇性和挑戰欲。這些都是整個消費市場的背景，而我們要做的就是定位自己，抓住我們的核心價值，做我們擅長的、我們應該做的事情。

　　1.怎么看2014年的中國經濟?

　　我對中國經濟大方向上還是有信心的，但在具體操作上可能需要更長的時間去體現出政策方針的改變。

　　最大的挑戰還是人的思維。面對未來的改革，人們怎么去認識政府未來應該承擔的東西，怎么去面對個人在社會中扮演的角色，都是很重要的。

　　2.對你所在行業有什么看法?

　　對酒店業來說，市場未來的發展應該是相對平穩的。我們也看到了未來的機會：一個就是城鎮化建設，這一定會給做旅游行業的帶來更多的機會，因為人的流動會增加。第二就是中國百姓的休閑旅游，我認為這是未來10年到20年酒店業長線的發展機會。

　　3.從你的專業出發，如何看霧霾問題?

　　很多負面事件其實是經濟發展過程中的必然產物，很多國家都是這樣的，先發展再治理。現在很難說發展的錢夠不夠治理，但沒有發展一定沒有辦法治理。這還是邏輯問題，不要去死磕先有雞還是先有蛋。經濟是一定要發展的，發展過程當中會產生許多的問題，關鍵是正確地面對，探索未來該怎么發展。

　　未來需要均衡的發展，需要兼顧經濟和人類的生存生活問題，達到共贏的局面。(采訪整理盧華磊編輯唐曉園攝影王辰)

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