要吃過桂林馬蹄(普通話叫“李養(yǎng)”)的人,沒有不稱贊的。桂林馬蹄又以東郊衛(wèi)家渡出產(chǎn)的為最佳。那塊的馬蹄,個大、鮮嫩、烏里透紅;吃在嘴里,沁甜/肖渣、清香爽口。人們在細品馬蹄的時候,往往會問,這么好吃的馬蹄,為什么單單在衛(wèi)家渡才有呢? 說來,這其中還有一段傳說哩。 相傳,當(dāng)年孫悟空在上天當(dāng)粥馬溫的時候,他成天只想愉仙桃吃,根本不把看仙馬的事放在心上。一天,孫悟空吃飽喝足后,變個蟲躺在桃樹上呼呼睡著了。這時候,九匹思凡心重的仙馬,在欄中交頭接耳一陣子,就沖開欄門,撒開四蹄逃出南天門。來到人間,九匹馬轉(zhuǎn)悠了好幾個地方,總沒得一處滿意的。最后,他們來到了桂林衛(wèi)家渡這個地方,看到這塊的青山秀水和河灘上那一片肥嫩的水草,九匹仙馬就再也不肯走了。白天,他們有時在河灘上揚蹄蹦跳,有時靜靜地嚼著鮮嫩的青草;晚上,他們就一起到附近的山洞中睡覺。有時候,他們看到衛(wèi)家渡一帶的窮苦農(nóng)民耕田馱物沒有腳力,就主動跑上去幫著翻地運貨。衛(wèi)家渡的農(nóng)民為了感謝天馬的幫助,也不時地送些麥麩、細米糠和豆餅給他們吃。漸漸地,仙馬和這里的農(nóng)民交上了朋友。 可是好景不長,九匹天馬私下人間的事,終于被玉皇太帝曉得了,他非常惱怒,當(dāng)即派雷神下界,傳喚天馬歸天。
雷神領(lǐng)了令箭,氣勢洶
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