無(wú)論是四九城的青磚碧瓦，還是胡同深處的柳枝新芽；無(wú)論是京腔京韻的腔調(diào)，還是薈萃各地的方言味道——北京，就這樣自然地融合了古今中外的精粹、濃縮了四方人家的百味，既蘊(yùn)蓄著皇城根下的氣質(zhì)流韻，也揮灑著普通人家的閑情逸趣。

　　在北京，不用刻意時(shí)間長(zhǎng)短，每個(gè)人總能發(fā)現(xiàn)不一樣的北京：三兩個(gè)小時(shí)，可以發(fā)現(xiàn)北京的色彩；數(shù)十年，會(huì)嗅出空氣中的北京味道。無(wú)論是時(shí)尚之都，還是皇城之氣，帶著不同的心態(tài)、從不同的角度，會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)不一樣的北京。

　　

　　壹1 3小時(shí)看遍北京城

　　對(duì)于初次來(lái)北京的人說(shuō)，北京是一個(gè)充滿了神秘和期待的地方：森嚴(yán)的紫禁城、莊嚴(yán)的天安門(mén)、繁華的CBD、時(shí)尚的奧運(yùn)建筑、有歷史的老胡同……如果有時(shí)間，可以細(xì)細(xì)品嘗北京味道，如果時(shí)間不夠，常常會(huì)掛一漏萬(wàn)地留下遺憾。然而，如果你選擇了賽笛芭詩(shī)城市觀光大巴，卻可以在3 個(gè)小時(shí)的旅程中，快速閱讀北京厚重的城市書(shū)卷。

　　賽笛芭詩(shī)的觀光車為瑞典進(jìn)口、金龍客車廠組裝而成，各種豪華配置充滿了歐美范兒：高靠航空式豪華座椅、獨(dú)立式液體水暖加熱器、酒吧水臺(tái)、獨(dú)立車載衛(wèi)生間、車載電話……從國(guó)貿(mào)的停車場(chǎng)出發(fā)后，賽笛芭詩(shī)開(kāi)始了游走北京的旅程：秀水街、東岳廟、隆福寺、天安門(mén)、鳥(niǎo)巢……一路上，各種代表景點(diǎn)被緊湊地串在一起。一路風(fēng)景，一路歷史。

　　行車途中，游客可使用觸屏式電子導(dǎo)覽系統(tǒng)，自助選擇中、英、法、德、日、韓、西、葡8 國(guó)語(yǔ)言中的一種，真是“萬(wàn)千景點(diǎn)打眼過(guò)，一片歷史入耳來(lái)”。

　　這樣的快速瀏覽景色方式，對(duì)于在北京停留時(shí)間有限的游人來(lái)說(shuō)非常愜意，不用勞心費(fèi)神選擇景點(diǎn)，不用身心疲倦東奔西跑，只需坐在車內(nèi)，就可飽覽重點(diǎn)名勝古跡。而在一些重點(diǎn)文物古跡旁邊，賽笛芭詩(shī)也會(huì)暫時(shí)停下腳步，讓游客下車小憩片刻，拍照留影。

　　

　　貳2 CBD里的書(shū)香彌漫

　　一個(gè)下午，你坐在窗邊，一邊翻閱心儀的書(shū)本，嗅著紙張中流淌出的藝術(shù)氣息，一邊看著高樓林立的窗外，會(huì)有一種奇妙的時(shí)光錯(cuò)亂感——時(shí)尚廊就能給你帶來(lái)這樣的感覺(jué)。

　　嚴(yán)格意義上講，時(shí)尚廊的地理位置并不適合做一家書(shū)店——居于世貿(mào)天階北街的時(shí)尚大廈二層，深藏在周圍的一片繁華之中。但是，當(dāng)走進(jìn)這家濃郁書(shū)香的空間之后，就會(huì)被它琳瑯滿目的書(shū)籍和時(shí)尚類雜志所震撼。在這樣的書(shū)屋流連、小坐，書(shū)香會(huì)讓人忘卻樓外的一切。

　　一進(jìn)門(mén)的書(shū)架上， 擺滿了平常并不多見(jiàn)的時(shí)尚類雜志， 如果你是做設(shè)計(jì)或是美術(shù)類工作的，各國(guó)藝術(shù)類設(shè)計(jì)的內(nèi)容一定讓你垂涎三尺。

　　《NewYorker》、《monocle》、《ppaper》、《貝太廚房》……各行各業(yè)充滿設(shè)計(jì)感的雜志讓人愛(ài)不釋手。

　　置身書(shū)店，感覺(jué)身處書(shū)的海洋，觸目所及，全被各種書(shū)籍填滿。深吸一口氣，仿佛能吸到從書(shū)里透出來(lái)的字的味道，感覺(jué)到藝術(shù)的音符在意識(shí)里跳躍。四周的書(shū)架上各種國(guó)外、港臺(tái)的原版書(shū)比比皆是，內(nèi)容涵蓋了平面設(shè)計(jì)、攝影、旅游、美食、創(chuàng)意等不同類別，每一本都裝幀精美。

　　這家由時(shí)尚集團(tuán)著力打造的書(shū)店，整體設(shè)計(jì)由來(lái)自臺(tái)灣的設(shè)計(jì)師操刀，大至空間布局，小到燈光、音響和波浪形的書(shū)架，都讓讀者感到舒適和溫馨。

　　除了書(shū)店的形式外，這里更是一個(gè)集講座、誦詩(shī)會(huì)、小劇場(chǎng)、裝置藝術(shù)等為一體的多功能藝文空間。

　　

　　叁3 五道營(yíng)胡同小酌微醺

　　正午的陽(yáng)光透光窗欞，灑在木紋肌理清晰的餐桌上，暖意融融；各種花兒在不同材質(zhì)的器皿中開(kāi)得正艷，尤其是窗臺(tái)上紫色的風(fēng)信子更顯慵懶；從小小的天井看出去，藍(lán)色的天，灰墻朱門(mén)綠欄桿，古色古香……

　　這不是江南某個(gè)水鄉(xiāng)院落，而是緊鄰北京北二環(huán)五道營(yíng)胡同中的一家小餐廳。當(dāng)什剎海、三里屯這樣的酒吧聚集之地耳熟能詳時(shí)，在古色古香的五道營(yíng)胡同中，這樣的去處更適合靜想冥思，飲酒品茗。

　　這家名為“歡喜有魚(yú)”的餐廳，坐落在五道營(yíng)的小巷深處。和彌散出濃郁老北京建筑特色的五道營(yíng)胡同比起來(lái)，歡喜有魚(yú)的布置也充滿了老北京的感覺(jué)，并且在傳統(tǒng)中點(diǎn)綴了現(xiàn)代的時(shí)尚氣息。

　　歡喜有魚(yú)雖然自謙“小酒館”，不過(guò)在它緊湊精致的兩層小樓布設(shè)之中，卻融合了酒吧、泰國(guó)菜和咖啡。樓下向陽(yáng)的南屋里，一側(cè)是擺滿了各色酒品和擦得锃亮高腳杯的吧臺(tái)，吧臺(tái)前兩個(gè)木質(zhì)的高腳凳，旁邊的窗臺(tái)上，一盆不知名的花兒正暗吐幽蘭。

　　房頂上懸掛著古老天平、角落里有古樸箱柜和舊式電視機(jī)……典型的中式布置和各色的洋酒置于一室，絲毫不顯唐突，反而非常融合。

　　如果趕上下雪或是落雨，客人遠(yuǎn)道而來(lái)，在此無(wú)論是喝上一杯雞尾酒、輕啄一口咖啡，還是品嘗一下異域的美食，都會(huì)有別樣的風(fēng)情。感覺(jué)這樣的酒吧，更能在品嘗洋酒的味蕾中，添加傳統(tǒng)的北京味。

　　

　　肆4 美術(shù)館與心靈對(duì)話

　　如果你已游走了很多城市，對(duì)各種景色已審美疲勞，那么來(lái)中國(guó)美術(shù)館吧！在這里，你可以用幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間，走進(jìn)藝術(shù)的殿堂，感受頂尖的藝術(shù)作品和藝術(shù)理念，傾聽(tīng)來(lái)自心靈的聲音，和藝術(shù)隔空對(duì)話。

　　中國(guó)美術(shù)館位于大名鼎鼎的五四大街，四周林立著知名建筑：東靠隆福寺商業(yè)街、西依皇城根公園、北大紅樓，南與王府井咫尺之隔。如果是剛剛逛完西側(cè)的故宮，或是剛剛從王府井的繁華中抽身出來(lái)，中國(guó)美術(shù)館帶來(lái)的藝術(shù)氣息，瞬間會(huì)讓心靈得到平靜。

　　中國(guó)古代，存放書(shū)籍、藏品的建筑常常以“閣”

　　相稱，中國(guó)美術(shù)館的造型便是仿古的閣樓式樣。明黃色的琉璃瓦為頂，飛廊立榭作底，洋溢著鮮明的中國(guó)建筑味道，具有國(guó)家美術(shù)館的大氣和韻味。

　　中國(guó)美術(shù)館5 層共有17 個(gè)展廳，展覽總面積達(dá)8300 平方米，至今已有數(shù)千場(chǎng)各類展覽在此舉辦。除主樓外，后期建造的現(xiàn)代化藏品庫(kù)里，收藏了大量中國(guó)畫(huà)、雕塑、現(xiàn)代裝置等類別的藏品。同時(shí)，中國(guó)美術(shù)館還會(huì)不定期舉行各種不同的展覽，說(shuō)不定，不經(jīng)意的流連間，就會(huì)遇上“羅丹藝術(shù)大展”、“盛世和光——敦煌藝術(shù)大展”這樣重量級(jí)的展覽。

　　參觀外中國(guó)美術(shù)館后，還可來(lái)到它門(mén)前的街上，這里有一些出售繪畫(huà)、雕塑等制作材料的店鋪。別看門(mén)臉不大，老板指不定就是專業(yè)人士，店里也有收藏的精品。

　　

　　伍5 嘗嘗老北京的吃食兒

　　來(lái)到北京，如果想最真實(shí)地體驗(yàn)普通北京人家的生活，選擇吃頓地道的北京飯食是個(gè)好選擇。無(wú)論是爆肚、白水羊頭，還是驢打滾、豌豆黃，或是喝著豆汁吃焦圈，再來(lái)碗炒肝，都能迅速融入老北京的市井風(fēng)情。

　　老北京人管小吃又叫“碰頭食”或“菜茶”，充分融合了漢、回、蒙、滿等多民族風(fēng)味小吃，以及北京的傳統(tǒng)小吃、宮廷小吃。芥末墩子、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等都是北京小吃的代表作，尤具京味特點(diǎn)的當(dāng)屬豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬面等。

　　想品嘗最正宗的老北京味道，那些老字號(hào)的拿手招牌比較靠譜，比如豐澤園飯莊的銀絲卷，大順齋點(diǎn)廠的糖火燒，合義齋飯館的大灌腸等。

　　清代《都門(mén)竹枝詞》云：“日斜戲散歸何處，宴樂(lè)居同六和局。三大錢兒買甜花，切糕鬼腿鬧喳喳。

　　清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又面茶。涼果糕炸糖耳朵，吊爐燒餅艾窩窩。叉子火燒剛賣得，又聽(tīng)硬面叫餑餑。燒麥餛飩列滿盤(pán)，新添掛粉好湯圓。爆肚油肝香灌腸，木須黃菜片兒湯。”寫(xiě)的就是讓人流口水的北京吃食兒。

　　如果想少走路多吃幾樣，護(hù)國(guó)寺小吃店是個(gè)不錯(cuò)的選擇，這里匯聚了眾多北京小吃的代表之作，讓人足不出戶就能品嘗老北京的小吃。這里有近百種小吃，分為粘貨類、炸貨類、烙貨、蒸貨類等。

　　沒(méi)聽(tīng)過(guò)護(hù)國(guó)寺小吃店？慶豐包子鋪總聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧——它倆同屬北京華天飲食集團(tuán)旗下。

　　

　　陸6 臉譜里讀人生百態(tài)

　　“逛故宮、吃烤鴨、聽(tīng)京劇”，這是到北京游覽的保留節(jié)目。即使因?yàn)闀r(shí)間倉(cāng)促，不能在北京過(guò)多停留，那也得抽空去趟地道的戲院，聽(tīng)一出京腔京韻的京劇表演，感受一下五色臉譜背后的人生百態(tài)，品一品生旦凈末丑的酸甜苦辣。

　　和烤鴨一樣，京劇幾乎成了北京的代名詞。字正腔圓的京劇，除了唱念做打的表演引人入勝外，以小見(jiàn)大，以簡(jiǎn)單喻龐雜的表現(xiàn)手法，也常常讓人拍案叫絕。一根竹竿，可作上古利劍，可為胯下良駒；一柄搖扇，上能呼風(fēng)喚雨，下可掩面生情。特別是京劇的臉譜，更是從京劇的表現(xiàn)載體，變成了多彩的藝術(shù)形勢(shì)。

　　北京目前專門(mén)聽(tīng)京劇的地方挺多，既有陽(yáng)春白雪的高檔戲院，也有下里巴人的茶館酒肆。在這其中，比較有名的有梅蘭芳大劇院、長(zhǎng)安大戲院、梨園劇場(chǎng)等，分布在北京城的不同位置，您可根據(jù)自己的實(shí)際挑選。

　　其中，長(zhǎng)安大戲院是家聞名遐邇的老字號(hào)劇場(chǎng)，始建于1937 年，1996 年重張后地址遷至東長(zhǎng)安街北側(cè)光華長(zhǎng)安大廈內(nèi)，距離建國(guó)門(mén)、北京火車站、王府井都近在咫尺，交通極為便利。長(zhǎng)安大戲院的建筑風(fēng)格極具中國(guó)味，它是古典民族建筑風(fēng)格與現(xiàn)代建筑藝術(shù)的結(jié)合，設(shè)計(jì)裝潢則具有典型的明、清風(fēng)格。在長(zhǎng)安大戲院，能欣賞到眾多經(jīng)典的劇目，尤其是京劇為代表的各種藝術(shù)形式的演出。