觀察一個(gè)人品茶、喝茶的茶品，可以認(rèn)識一個(gè)人，因此說茶品即人品。所謂茶品，就是說一個(gè)人喝茶、品茶時(shí)所表現(xiàn)出來的舉止行為，包含精神面貌。因此，要認(rèn)識一個(gè)人，較簡單的方法是和他一起喝茶、一起品茶，從他選擇喝什么茶、如何喝茶、為什么喝茶、喝茶的樣子和態(tài)度怎樣，大概可以認(rèn)識他是怎樣的人。品茶講究“道”，因而有“茶道”，這個(gè)“道”字是指“通達(dá)”、“道路”的意思，而“茶道”是指這條道路通達(dá)到凈化心靈，善化社會(huì)，美化人生，文化世界的過程，是使人充滿快樂的方法，于是“茶道”的表現(xiàn)就會(huì)有一些禮節(jié)秩序和形式。“道”，是一種生活方式，為每一個(gè)人所應(yīng)遵行、修習(xí)、宏揚(yáng)的途徑，它是身口意的自律、自我的開展、自我的凈化，它與信仰、祈禱、崇拜無關(guān)，從這個(gè)意義上來講，它不含有任何通俗稱為‘宗教’的成分，它是一條通過道德、理性與精神的完美化而走向最終實(shí)相、圓滿自在、快樂與和平的途徑，這種途徑必然是完善的途徑，品茶就是遵行這條尋味的途徑而成味道。品茶味道，應(yīng)該是正道，因?yàn)�，它不僅是追尋感官的舒適，也不是經(jīng)由各種精神苦行來尋求快樂；而是經(jīng)由感官和精神的全面滿足來達(dá)到享受快樂的目的�！拔兜馈钡倪@個(gè)“道”必須是中庸之道，中庸之道才是合乎善念的“正道”。由正道引導(dǎo)，構(gòu)成一個(gè)平衡的修習(xí)，邁向享受快樂的道路，因此“品茶”就是一種修行，也就形成“茶道”了。
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