焦作美食概述
焦作美食攻略 焦作小吃攻略
美食推薦：
1 修武黑山羊
修武黑山羊，個大肉多，體質健壯，肉鮮香細膩，且無膻味，其營養價值高，有益氣補腎，祛寒暖胃功能，是老年人和久病體弱者的滋補佳品，有清燉羊肉、蔥爆山羊肉等吃法。在云臺山莊全年都可以吃到，但需要提前預定。
2 海蟾宮松花蛋
一般也叫變蛋或者是皮蛋，是修武縣的特產。修武縣五里源鄉有一個“馬坊泉”，泉水自石下滲出，匯為巨池南流，傳說這個地方是五代時期的道士劉海蟾洗丹處。泉水中產一種石殼蟲，鴨食石殼蟲后，所產鴨蛋個大、質好、味鮮，還常產雙黃，經過加工制作成松花蛋，奇香味異。元末以后，歷代皇帝都把他作為御宴席上的佳肴。
購買地點：特產專賣店、小攤點、小寨溝停車場旁的游客中心
購買價格：一元/個
3 焦作柿餅
作柿餅是用柿刀將柿皮去掉，曬干，裝在大缸中用泥將口封嚴，柿子就悶成一身白霜的柿餅。焦作柿餅與別處的柿餅不同，曬得干、體積小、不易腐壞，用刀切開從橫剖面看到柿心空，四下有裂紋，人稱菊花心，主要用來制作糕點。焦作柿餅最好吃的季節是在冬季，可以熬湯，做甜點。
購買地點：各攤點
吃法：熬湯、甜點
4 武陟油茶
武陟油茶，秦朝稱甘繆膏湯，漢稱膏湯積殼茶，是我國歷史悠久的傳統特產，土貢食品。
武陟油茶在配方上選用：精粉、珍珠淀粉、華勝、芝麻等24種高級香料進行科學配方而成，經省衛生防疫站化驗，每500克含各種維生素總和為424.63115克。具有益肝、健胃、潤肺、補腎、提神生津、強身益壽等多種功能。并具有味道濃郁、濃而不膩、芳香可口、營養豐富、食用方便等特點，因而馳名中外，遠銷港、臺、日本和東南亞。
購物地點：游客中心、各商店超市
購買價格：15元/包
吃法： 沖泡、煮食
目前，云臺山莊已經開發了懷藥藥膳。
另外，云臺山還有山木耳、山韭菜、野菜土雞蛋、野山藥、雞頭參、野兔、野鴨等美食，這些在云臺山莊也都能吃到。
焦作市區:
東方紅廣場、工業路這些夜市相對集中的地方，或者可以去環境比較好的位于朝陽路上的“陽光小店”，適合3－4個人點菜吃，人均30－40元。
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