一、基地食堂

還記得體育路自來(lái)水公司門(mén)口的基地食堂嗎？小美今天去的這家，就是它家的分店！在保留老店精湛廚藝的基礎(chǔ)上，設(shè)有免費(fèi)WIFI和停車(chē)位，店內(nèi)裝修敞亮，廚房透明開(kāi)放，讓人覺(jué)得非常舒適。老板有專(zhuān)門(mén)的農(nóng)場(chǎng)，所用肉制品都是自家飼養(yǎng)，安全綠色，品質(zhì)保障！這家店的招牌菜是口味鴨，店里有專(zhuān)門(mén)的大鍋煨制，一次可煨80只，又辣又嫩，吃著非常爽快。口水牛肉肉質(zhì)鮮美，口味獨(dú)特，下面鋪著一層Q彈麻辣的土豆粉，兩者相輔相成，美味無(wú)比。四季豆炒油渣，油渣又香又脆，入口即化，四季豆非常新鮮，完整地保留了蔬菜天生的甜美口感。另外，砂鍋滑鯰魚(yú)也是一絕，鯰魚(yú)刺很少，魚(yú)肉也是又鮮又嫩。

地址：南塔美食廣場(chǎng)停車(chē)場(chǎng)

價(jià)目表：
口味鴨 50元
口水牛肉 40元
四季豆炒油渣 26元
砂鍋滑鯰魚(yú) 50元

二、高子燒雞公

有人說(shuō)，在郴州如果沒(méi)有吃過(guò)燒雞公也算是白來(lái)了，而今天小美推薦的這家燒雞公店，就是其中最富盛名的一家。這家店距開(kāi)業(yè)至今已有17年的歷史，能從路邊一個(gè)默默無(wú)聞的小店發(fā)展成現(xiàn)在寬敞明亮的三層小酒樓，實(shí)屬不易。老板娘已有50多歲了，但歲月似乎很偏愛(ài)于她，看起來(lái)年輕又精神，老板說(shuō)她的美容秘訣就是吃自己店的燒雞公，不管你們信不信，反正小美是信了！老板娘非常熱情，足足兩大碗的燒雞公分量十足，咸淡適中，富有嚼勁，辣得小美滿(mǎn)頭大汗倒也爽快。炎炎夏日，配上冰啤，既能消暑又能打開(kāi)食欲填飽肚皮，真是人間美事一樁。田螺牛排也是厚實(shí)的一大碗，田螺足有拳頭這么大，搭配韌性十足的牛排，讓人食指大動(dòng)。美味土豆粉菜如其名，土豆粉韌性十足，配上白菜、金針菇、剁辣椒，油而不膩，美味無(wú)比。另外，咸蛋黃土豆絲和紅燒大鯽魚(yú)也是非常值得一試的菜，誠(chéng)意推薦哦！

地址：五里堆路金盾醫(yī)院斜對(duì)面

價(jià)目表：
燒雞公 27元/斤仔雞25元/斤
田螺牛排 58元
美味土豆粉 22元
咸蛋黃土豆絲 22元
紅燒大鯽魚(yú) 38元

三、鑫福酒樓胖婆家常菜館

老板是一位很隨和的中年女性，跟人說(shuō)話(huà)時(shí)臉上一直帶著笑容，讓人感覺(jué)如沐春風(fēng)。說(shuō)到這家店，相信很多郴州的小伙伴都不會(huì)陌生，老板娘自創(chuàng)的捆鴨可是出了名的好吃，從97年開(kāi)業(yè)至今，掌勺師傅跟著老板娘12年，店面一步步擴(kuò)大，口味一天天提高，風(fēng)雨兼程不懈努力，也是一個(gè)勵(lì)志的好故事！需要提醒的是下湄橋現(xiàn)在正在修路，預(yù)計(jì)12月份完工，單幅路面通行，停車(chē)需要停在修路的前面。捆鴨，是用鴨腸捆上鴨肉再進(jìn)行燜制的一種獨(dú)特的烹飪方法，鴨腸軟，鴨肉韌，軟韌結(jié)合口感豐富，所謂回味悠長(zhǎng)，大抵如此。而她家的口味蝦也是非常的好吃，蝦肉鮮美入口即化，很有風(fēng)味，蝦背切開(kāi)一道口子非常好剝，吃了一只還想下一只，根本停不下來(lái)！看小美吃得滿(mǎn)嘴流油，老板娘還貼心地送上一道冰鎮(zhèn)黃瓜，晶瑩剔透清涼解暑，大魚(yú)大肉之后來(lái)一道這樣的小菜，實(shí)在是讓人心情和胃口一塊兒美麗。

地址：郴州市北湖區(qū)下湄橋頭

價(jià)目表：
捆鴨 68元
口味蝦 6~8元/只（15只起賣(mài)）

四、江湖城

江湖城是一家裝修非常有江湖特色的客棧風(fēng)酒店，店內(nèi)設(shè)有19個(gè)包廂，大的可容納20人，小的可坐4~5人。這里的蛇肉可是首屈一指，店長(zhǎng)告訴我們，由于他家的蛇肉地道好吃，有廣州的朋友特地開(kāi)車(chē)來(lái)吃蛇，還有西藏的朋友來(lái)打包帶走再坐高鐵回去，有些客人吃完蛇肉連辣椒都不放過(guò)統(tǒng)統(tǒng)帶走。談到他家蛇肉的秘方，老板說(shuō)，首先蛇肉的質(zhì)量不用多說(shuō)，現(xiàn)宰現(xiàn)烹，絕對(duì)不用死蛇；然后就是辣椒，這里的辣椒特意從四川、廣東進(jìn)口，采購(gòu)嚴(yán)格把關(guān)。來(lái)這里吃蛇，不同季節(jié)有不同的口味，旺季一般在5~10月，每天蛇肉至少能賣(mài)幾百斤，生意之火爆可見(jiàn)一斑。江湖城的野味營(yíng)業(yè)證非常珍貴，現(xiàn)在外面可是有多少錢(qián)也買(mǎi)不到的，幾十年如一日的經(jīng)營(yíng)，才能得到食客的信任和支持。蛇的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，味道鮮美，素有“肉中驕子”的美稱(chēng)，能夠補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、化痰熄風(fēng)、止渴止涎。江湖城的主打蛇有霸王蛇和秘制蛇兩種，一紅一白，一辣一淡，肉質(zhì)鮮嫩，綿軟但有嚼勁，韌性十足，佐料的味道伴著肉香一層層透過(guò)來(lái)，吃完唇齒留香，令人回味無(wú)窮。值得一提的是，搭配的青椒也是非常好吃，拿去佐菜、下面都是上上之選。

地址：七里大道66號(hào)（北湖公安局斜對(duì)面）

價(jià)目表：
江湖霸王/秘制蛇 108元/斤
大蛇 188/斤

五、竹山里鄉(xiāng)味館

初來(lái)乍到竹山里，真的給小美耳目一新的感覺(jué)，印象中那個(gè)簡(jiǎn)樸的小店去哪兒了？呈現(xiàn)在小美眼前的，是一座非常別致、獨(dú)具一格的“生態(tài)酒店”。小橋、流水、人家，滿(mǎn)目的蒼翠碧綠，空氣清新自由，像身處在生意盎然的大自然一般。怪不得每個(gè)來(lái)往的客人臉上都帶著愜意的笑容，在這樣的一座“美食森林”里，怎能不叫人心情愉悅呢？

　　據(jù)老板介紹，“竹山里”充滿(mǎn)詩(shī)意名字的由來(lái)，是因?yàn)?8年開(kāi)業(yè)之時(shí)，小店后面有一片很漂亮的竹山，故名“竹山里”。這16年間，竹山里的發(fā)展可謂了不得，女排教練陳忠和，著名跳水運(yùn)動(dòng)員熊倪，著名羽毛球運(yùn)動(dòng)員龔智超、龔睿那、羅毅剛都曾在這里用餐，對(duì)菜品也是贊不絕口、流連忘返。

　　竹山里的老板是一位很有故事的成功人士，她熱心地對(duì)我們介紹，當(dāng)年她只是一名普通的下崗工人，事業(yè)的挫折卻沒(méi)有讓她放棄生活的希望，她與家里四姊妹一起開(kāi)了這家店，共同努力經(jīng)營(yíng)，并且?guī)��?dòng)鎖石橋村的村民一起就業(yè)致富，終于獲得了今天的成功，各位想創(chuàng)業(yè)的年輕人可不要懈怠，前輩的故事里滿(mǎn)滿(mǎn)的都是正能量！

　　而說(shuō)到竹山里，就不得不提這里自制的萵筍筒子骨，這道菜一改筒子骨只能燉湯的傳統(tǒng)觀念，大膽嘗試炒筒子骨這種新菜式，將筒子骨的香濃口感發(fā)揮得淋漓盡致，而命運(yùn)終究會(huì)眷顧努力的人，現(xiàn)在的竹山里筒子骨其美妙滋味，可謂有口皆碑，鄉(xiāng)里街坊爭(zhēng)相傳誦，贏得無(wú)數(shù)挑剔食客的味蕾。老板還說(shuō)，他們不滿(mǎn)足于一道菜的成功，這些年來(lái)一直推陳出新，孜孜不倦地研究新的菜式，尤以粉絲煲最受大眾歡迎。粉絲煲香濃滿(mǎn)溢，爽口的粉絲與濃香的蟹黃絲絲入扣，仿佛天作之合的戀人一般默契十足，吃一口粉絲，猶如置身于夕陽(yáng)之下，陽(yáng)光溫暖地灑滿(mǎn)天地，內(nèi)心一片靜謐，突然，蓬勃的浪潮猛地襲來(lái)——那是蟹黃的濃香刺激味蕾，不放過(guò)你每一寸柔軟的心扉……至尊的美食享受，諸如此般。還有一道如竹山里本身一般特別的菜，竹板醬肉，光從外形而言，小美就被它所深深折服。像是靜謐的竹橋盛開(kāi)鮮艷的郁金香，打著油紙傘的書(shū)生安靜地從那兒走過(guò)……美妙口味，不言而喻。還有在鍋里沸騰著、熱鬧著的竹山里泡菜魚(yú)頭，古往今來(lái)，魚(yú)，就是鮮的源頭，而泡菜更是為湖南人所喜聞樂(lè)見(jiàn)，巍巍華夏，處處酸菜皆養(yǎng)人，養(yǎng)了古人養(yǎng)今人，泡菜魚(yú)酸爽鮮美，憶古思今，好不快哉！竹山里的美食好菜琳瑯滿(mǎn)目，除卻這幾道，另有口味濃郁的炒花甲、外酥里嫩的南瓜餅也很值得一試！

地址：王仙嶺鎖石路中段

價(jià)目表：
萵筍筒子骨 62元
竹板醬肉 48元
竹山里泡菜魚(yú)頭 68元
口味花甲 38元
南瓜餅 26元