2、為了減少吃海鮮引發(fā)的食物中毒，盡量選購活的，尢其是死蟹最好不要買來吃。有甲殼的海鮮，在烹調(diào)前要用清水將其外殼刷洗干凈。貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸約一小時，讓它自動吐出泥沙。浸泡時間不宜過長。

3、海鮮生吃，先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。

4、吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥用。

5、關(guān)節(jié)炎患者少吃海鮮。因海參、海龜、海帶、海菜等含有教多的尿酸，被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。

6、海鮮忌與某些水果同吃。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，這種物質(zhì)刺激腸胃，會引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以，海鮮大餐之后最好不要馬上吃水果。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時。

7、如果體質(zhì)弱的人，或者易過敏的人，最后不要喝當(dāng)?shù)氐乃��?/strong>可以用礦泉水或者純凈水來代替，如果水土不服者，可能會出現(xiàn)皮膚不適。

上面就是小楊知道的就給大家大概的說了一下，大家看看有沒有齊全，在去海邊的旅途中，大家在沿途中外出吃東西時候注意衛(wèi)生，尤其是小吃，以品嘗味道為主，不要貪吃。正餐主食要吃好，保持體力。雖然這個途中是比較長的的，也是外出會很辛苦，所以我們大家要保持樂觀心態(tài)。在異地要保持冷靜，對意外之財不要貪心，如果有問題馬上撥打110。旅途中，盡量少發(fā)短信，以自己和家人享受為主，不要讓手機占用欣賞美麗的旅程，回來再把快樂告訴朋友。不要跟父母爭吵，讓一步海闊天空。如果生氣也不要隨意離隊，要保持隊伍團結(jié)。把包中留下自己的聯(lián)系方式，假如丟失可以讓別人能夠順利找到你。如果打算跟團旅游的話，大家就一定要記得全陪的確遨游的電話號碼，最好把它記在本子上面，以防注意走失的時候，或者手機沒有電的時候，大家就可以找全陪。跟團也是很方便的，要是大家覺得跟團好的話，小編最好還是建議大家跟團游，這樣就可以省錢也可以交通、安全等都是很方便的。要是自已去的話，比較自由，但是自已比較操心。