永春,永遠的春天。它是泉州的“后花園”,是閩南文化遺產的富集區。古厝、古樹與稻田相互交錯,勾勒出一幅人與自然和諧的千年古鎮田園山水畫卷
周末,陽光晴好。福建泉州市民林先生與家人起了個大早,“今天全家準備去我們泉州的‘后花園’走走。”
林先生口中的“后花園”,正是泉州市永春縣。永春位于泉州市西北部,戴云山脈東南麓,是閩南文化遺產的富集區。如今的永春,仍然保留著自古以來閩南民居背山面水與私田的格局,全縣有四村入選中國傳統村落。古厝、古樹與稻田相互交錯,勾勒出一幅人與自然和諧的千年古鎮田園山水畫卷,也成為都市人尋找“鄉愁”的最佳選擇。
塘溪古街
中西合璧的建筑風格,日出而作、日落而息的傳統生活
自泉州一路向北,進入永春后第一個映入林先生眼簾的,便是岵山鎮塘溪古街。“在閩南地區,具有如此規模并保持完好的古街已是極少了。”撲面而來的古色古香讓林先生一家驚嘆,“時光在這里似乎停止了。”
作為岵山鎮的主干道,塘溪古街全長2.5公里,始建于1930年,至今已有80多年歷史,也是鎮域內保留較為完整的一條騎樓式古街。
行走在塘溪古街上,歷史的韻味彌漫其中。在步行肩挑的年代,永春通境外之古道必從塘溪街經過,由此入南安至泉州府,古街曾是當時永春通外地、下南洋的必經要道,古街兩側店面至今還保留著一些傳統商業作坊,如武器店、樂器店、紡織廠、食雜店等,這些老作坊都是岵山商貿發展的印記。
古街按照閩南特色街道布局而建,而隨著民國時期西方建筑風格的傳入,古街中西合璧的感覺也相當明顯。沿街兩邊,建筑上厚重的紅磚與靈巧的飛檐,體現著閩南傳統古厝的風韻。一層西洋古典羅馬柱式廊柱與二層陽臺雕飾精美的柵欄,則采用西式的建筑風格,雕飾精美、樣式獨到,是民國時期建筑的典型寫照。
如今,這些沿街的建筑第一層基本上用作店面和生活空間,第二層則為臥室。在這依舊生意興隆的古街上,居民除了少部分外出經商工作,大部分仍在此居住,繼續著以前日出而作、日落而息的傳統生活方式。
“這里還有最道地的榜舍龜。”塘溪古街上,林先生又有了新發現。他說的榜舍龜,是一道用糯米、綠豆、白糖等精心制作的特色甜點,因形狀似龜而得名。而在永春,榜舍龜做得最好的,還是陳躍皇。“榜舍龜最早始于清朝,至今已有200多年歷史,在閩南一帶及東南亞華僑中一直享有盛譽。”這位四代作餅的專家,聊起榜舍龜的歷史信手拈來。“嫩滑溫潤,香甜可口!”品嘗后,林先生同樣折服于這道延綿兩百年的美味。
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