葡式蛋撻
葡式蛋撻可是澳門的招牌美食。香脆可口的酥皮外殼,配上像焦糖布丁一樣細(xì)膩,柔滑的雞蛋羹,還有上面裹滿的焦糖,要是趁熱咬上那么一口,真是酥脆香甜,回味無(wú)窮啊!不管是飯店,旅館還是街頭小販,你隨時(shí)隨地都能買到這種蛋撻。
奇脆豬扒包
豬扒包也是澳門著名的街頭小吃,所謂豬扒包,就是美味的豬排配上酥脆的面包。豬排美味可口,又十分柔軟,面包外酥里嫩,口感極好。雖然只是簡(jiǎn)單的搭配,卻能吃出不一樣的美味!
土豆泥
澳門的土豆泥絕對(duì)是無(wú)與倫比的,能把這道簡(jiǎn)單的配菜做的如此美味確實(shí)需要高超的廚藝。這道菜吃起來(lái)絲滑細(xì)膩,由土豆和奶油以2:1的比例混合烹制而成,
為了營(yíng)造特殊的口感,土豆在烹調(diào)時(shí)并不去皮,而且加熱前就放如了法國(guó)奶油。
蛋卷
蛋卷雖然很常見(jiàn),可澳門的蛋卷卻相當(dāng)有名。這道土鄉(xiāng)土味的街頭小吃酥脆香甜,入口即化,每一個(gè)都十分輕巧,讓人停不下口。趁熱要上那么一口,那滋味簡(jiǎn)直棒極了!
葡式海鮮拌飯
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