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葡萄哪里吃?葡萄在新疆吐魯番吃!

  • 2014-03-04
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地理位置
吐魯番的葡萄溝[1]spacer.gif坐落于吐魯番市東北,吐魯番市位于天山東部博格達(dá)山南麓,吐魯番盆地中心,市區(qū)距烏魯木齊市184公里。市域南北長約262公里,東西狹窄不規(guī)則,最寬處約90公里。隸屬于吐魯番市吐魯番縣城東北15公里的葡萄鄉(xiāng),距城市 中心10公里,海拔300米。
葡萄溝系火焰山西側(cè)的一個峽谷,南北長8公里,東西寬0.6-2.0公里,溝谷狹長平緩。溝谷西岸,懸崖對峙,崖壁陡峭,猶如屏蟑。溝內(nèi),溪流環(huán)繞,水質(zhì)純凈。
葡萄溝是火焰山山谷最大的一個溝谷,她像一條綠色的絲帶,飄逸在盆地中央。葡萄溝是國家5A級名勝風(fēng)景區(qū),這里是一處幽靜的避暑、觀光、旅游勝地。每年都有幾十萬游客來這里觀光旅游。在葡萄溝里,您不僅能感受到大自然的神奇景觀、品嘗到世界上最甜的葡萄,還能領(lǐng)略到葡萄溝里維吾爾族小伙兒的熱情舞蹈、驚險刺激的達(dá)瓦孜表演、熱鬧喜慶的少女采葡萄等,令人目不暇接。[2]spacer.gif

景區(qū)特色

吐魯番的夏天可是出了名的熱,8月基本上每天的氣溫都在42℃以上,火焰山的地面溫度可以達(dá)到80至90℃,故有"沙窩里煮雞蛋"之稱。
但在葡萄溝溪流兩側(cè),葡萄架遍布,葡萄藤蔓層層疊疊,綠意蔥蔥。四周是茂密的白楊林,花草果樹點綴其間,農(nóng)家村舍錯落有致地排列在緩坡上。
葡萄溝,是火洲的“桃花源”。溝里四處都有令人向往的地方。
一是葡萄溝接待站。這是為中外賓客開辟的游覽場所,依山旁水,安靜、幽雅,景物天成,數(shù)條葡萄長廊深邃、幽靜,有的游客信步葡萄架下,仰首盡情觀嘗珍珠般的葡萄,有的游人坐在葡萄架下品嘗鮮葡萄。長廊盡頭碑石上葡萄溝三個鮮紅大字,格外引人注目,游人爭先恐后在此照相留念。園內(nèi)有民族風(fēng)味的食堂,有賣工藝品的蒙古包,還有劃船游玩的地方。二是葡萄山莊。這是葡萄溝里設(shè)備齊全、級別較高的度假村。這里有高檔次床位120個,有供120人就餐的飯廳,還有卡拉 ok廳、游泳池等。三是吐魯番葡萄展覽館。四是吐魯番維吾爾族民居民俗館。五是葡萄鄉(xiāng)的度假村。
風(fēng)景秀麗的葡萄溝,以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄而聞名中外。1994年溝里種植葡萄315.6 公頃,生產(chǎn)鮮葡萄8601噸。這里主要種植無核白葡萄,還有馬奶子、紅葡萄、喀什哈爾、日加干、瑣瑣等 13個品種。其果實呈球形、卵形、橢園形等,有的葡萄晶瑩如珍珠,有的鮮艷似瑪瑙,而有的綠若翡翠。那五光十色、翠綠欲滴的鮮葡萄,令人垂涎不止。尤其是這里生產(chǎn)的無核白葡萄、皮薄、肉嫩、多汁、味美,營養(yǎng)豐富,素有“珍珠”美稱,其含糖量高達(dá)20-24%,超過美國加利福尼亞州的葡萄,居世界之冠。用無核白鮮葡萄晾制的葡萄干,含糖量高達(dá)60%,被人們視為葡萄干中的珍品。

spacer.gifspacer.gif吐魯番葡萄分布

新疆
說起吐魯番的葡萄溝,當(dāng)然吐魯番的葡萄最負(fù)盛名。新疆民謠說:“吐魯番的葡萄哈密的瓜,庫爾勒的 香梨人人夸,葉城的石榴頂呱呱。 ”道出了新疆有名的四個水果之鄉(xiāng),吐魯番獨居榜首。這里的葡萄可是名馳中外,享有盛譽的哦!4月底就有葡萄熟了,到了8月,葡萄就可多了,滿大街都有賣的,你到葡萄溝一邊欣賞歌舞一邊吃葡萄,那可就是享受了!
這里的葡萄都特別甜,糖份含量特別高,這是由于吐魯番的獨特氣候所導(dǎo)致的,這里的葡萄更是其他地區(qū)的葡萄所不可比擬的。葡萄品種有馬奶子葡萄,沒有子白葡萄(又稱小葡萄),紅葡萄。
新疆吐魯番葡萄為什么這么甜?
新疆地處我國西北內(nèi)陸地區(qū),遠(yuǎn)離海洋,是大陸性氣候。這種氣候冬冷夏熱,雨量少,氣候非常干燥;晴天多,日照充足。雖然氣候干燥、降雨少,但由于日照充足,使高山冰雪消融,給農(nóng)作物輸送來寶貴的水。白天溫度高,可以加強農(nóng)作物的光合作用,有利養(yǎng)分的積累。夜間溫度低,農(nóng)作物的吸作用減弱.減少了養(yǎng)分的消耗。因此,瓜果、蔬菜長得特別大也特別甜。寧夏、甘肅的氣候也和新疆相同,所以甘肅的白絲瓜、寧夏的西瓜和新疆的西瓜、哈密瓜一樣.同為受人們歡迎的果中上品。葡萄也是這個原因才甜的。

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spacer.gifspacer.gif旅游推薦

推薦時間
吐魯番屬獨特的暖溫帶大陸性干旱荒漠氣候,是全國最熱的地方,素有“火洲”之稱,每年從4月中旬進(jìn)入夏季,6~8月達(dá)到全年最高氣溫,歷史最高紀(jì)錄曾達(dá)到53.2℃,平均為38 ℃以上,11月下旬進(jìn)入冬季,平均氣溫為-5℃~-10℃。
最佳旅游時間:7~9月
推薦景點:火焰山、艾丁湖庫姆塔格沙漠
此時的火焰山在烈日的照射下,熾熱氣流滾滾上升,赭紅色的山體看似烈火在燃燒。在庫姆塔格沙漠,游人可領(lǐng)略集大漠風(fēng)光與江南秀色為一體的美景。這里的大漠與城市相連,綠洲與黃沙相伴,飛鳥伴駝鈴起舞,極高氣溫與正常氣溫僅一步之間。
推薦節(jié)目:葡萄節(jié)
每年8月,吐魯番會舉行吐魯番葡萄節(jié)。屆時,葡萄品嘗、達(dá)瓦孜表演、木卡姆歌舞民俗活動、大型歌舞晚會等各種豐富多彩的活動會齊聚一堂,游人可以充分領(lǐng)略到葡萄之鄉(xiāng)經(jīng)典的維吾爾族風(fēng)情。
推薦美食:葡萄、哈密瓜
此時正是瓜果成熟上市的時節(jié),吐魯番的葡萄晶瑩剔透,甜嫩多汁。哈密瓜甘美肥厚,芳香醇郁,細(xì)脆爽口。 小貼士:由于吐魯番處于盆地之中,所以不必太擔(dān)心會被曬黑,但仍需要準(zhǔn)備好遮陽帽、太陽鏡和足夠的潤膚霜。在吃飯和交談中,禁止吐痰、放屁、擤鼻涕、打呵欠等。[4]spacer.gif
葡萄溝蔭棚
在吐魯番,晾曬葡萄干需要獨特的蔭房。 蔭房通常都建在1~2米高的土臺上,以利通風(fēng),并能縮短葡萄干的晾制時間。用土塊或磚塊砌成的花孔墻,既要保持通風(fēng),又要避免陽光直射,很有講究。在這種蔭房里蔭干的葡萄一般為綠色,人們稱之為綠珍珠。兩側(cè)幽深的長廊,結(jié)滿密密麻麻葡萄的藤架,形成兩座寬闊的天然涼棚。四周都是葡萄,一串串綠瑩瑩、圓溜溜的,誘人極了。凝望的時候,仰頭的時候,環(huán)顧的時候,只有葡萄充滿了整個世界。甚至低下頭來,地上也印滿了葡萄的影子。

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