邛窯遺址位于邛崍市城南郊2公里的南河岸邊，現(xiàn)存窯包13座，沿河呈帶狀分布，東西長(zhǎng)530M，南北寬210M。現(xiàn)清理出土器物1.7萬多件，釉色豐富多彩，以“邛三彩”(單彩、雙彩、三彩)著稱。其中，十方堂窯以其在邛窯遺址中現(xiàn)存
碭山酥梨是我國(guó)果品中的名產(chǎn)。它以果實(shí)碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點(diǎn)，馳名海內(nèi)外。 碭山酥梨含有糖份，礦物質(zhì)，有機(jī)酸和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是不可多得的果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨
黃河發(fā)源于巴顏喀拉山北麓，源頭清澈，湖澤毗連，只是在經(jīng)過黃土高原后，河水一下子渾濁起來。2500年來，黃河決口1549次，改道26次之多。 金大定八年（1168年）六月，黃河從李固渡（今河南滑縣）決口流經(jīng)碭山，至清咸豐
碭山縣園藝場(chǎng)之東，良梨項(xiàng)范圍內(nèi)殘存有故黃河河壩，壩頭向前凸現(xiàn)，如鰲頭探望，西邊，是無邊的果園，梨花盛開季節(jié)，駐足故道大堤遠(yuǎn)眺，但見漫漫黃河故道上萬頃梨園，銀妝素裹。一行行，一排排，高低錯(cuò)落，春風(fēng)指來，如波翻浪涌。白的
乾隆御植園位于唐寨鎮(zhèn)光明村，有1664年乾隆皇帝下江南時(shí)路過此地親手栽下的梨樹，距今已有300多年。這里有樹身分五枝，像老佛爺之手的玉佛手樹，有相依為命的夫妻樹，有像情人熱戀中的情侶樹，有威嚴(yán)剛勁的大將軍、二將軍樹和像兄
碭山是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)、全國(guó)科技進(jìn)步先進(jìn)縣、全國(guó)綠化工作先進(jìn)縣、全國(guó)基礎(chǔ)教育先進(jìn)縣、全國(guó)名優(yōu)經(jīng)濟(jì)林酥梨之鄉(xiāng)、碭山酥梨種質(zhì)資源省級(jí)自然保護(hù)區(qū)，是國(guó)務(wù)院公布的對(duì)外開放縣，是省委、省政命名的“首批平安縣”。2007年初，碭山縣
汽水粑粑是荊州十分有名的特色美食，被列為荊州十大特色美食之一，由此可見汽水粑粑是多么受歡迎的一道美食了。汽水粑粑味道香甜，同時(shí)制作簡(jiǎn)單，在大街小巷都能夠買到。 【材料】 粘米粉300g、水320-350g、米酒約5
荊州千張扣肉以肥瘦兼有的五花豬肉為原料，經(jīng)煮炸，上紅糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如紙，形如梭，片數(shù)多，故名千張扣肉，又名梳子肉。相傳唐代有一個(gè)宰相，名叫段文昌，是遠(yuǎn)近有名的美食家。他經(jīng)常品嘗各類食品，對(duì)中華美
“冬瓜鱉裙羹”是荊州古城歷史悠久的傳統(tǒng)名菜。鱉，又名甲魚，團(tuán)魚。用甲魚的裙邊和冬瓜烹制的羹，叫“冬瓜鱉裙羹”，它歷來作為菜中上品。此菜已有一千多年的歷史。據(jù)《江陵縣志》記載，北宋時(shí)期，宋仁宗召見江陵張景時(shí)問道：“卿在江陵
早堂面的制作十分講究，面館的老板半夜就開始了忙活，用活鱔魚、老母雞、五花肉、豬大骨、鯽魚熬湯。為了防止魚刺混入湯中，鯽魚還用專用的布包包裹。先以武火煮沸，再以文火慢熬，那火紅的爐火舔著鍋底，鱔魚、老母雞在大鐵鍋里翻滾。蒸
